浙江宁波:去路林市场批发水产的市民比平时增

作者: 供求信息  发布:2019-11-19

  
    离春节已经是倒计时了,炝蟹、鳗鲞、黄鱼、鲳鱼等海产品是宁波人过年必吃的美食,特别是东海野生货,更受青睐。这几天,很多吃货朋友直接“杀”到路林市场去淘货,路林市场客流量比平时增加一倍多,很多顾客一出手就上千元,有些大单甚至上万元。
同事下班后拿着单子结伴来采购
昨天傍晚5点多,记者到路林市场时,天色渐暗,华灯初上。许多顾客结伴而来,采购海产品、淡水产、干货等。
在宁波市绿顺水产有限公司(大水产交易区)内,已是人声鼎沸,地上堆着一筐筐的鳗鱼、鲳鱼等鱼货。光鳗鱼就有刚捕捞上来的看上去滑腻腻的热气货,也有冰得硬梆梆的冻品。
记者看到市场内有三五结伴的市民一起在挑选海产品,有些顾客手里还拿着购物清单,一边采购一边比对。记者随机问了一位女士,她说是三个家庭一起采购,因此斤两、价格都要记上一笔,平摊时方便结算。
这位女士告诉记者,他们几位同事下班后结伴来采购,这里的海产品品种多,好货多,批发的话价格可以便宜很多。
有顾客一次性买了3万元海鲜
市场里,手掌宽的雷达网带鱼、一尺来长的舌鳎、手臂粗的海鳗等中高档货都很抢手。一位经营户告诉记者,平时来批发的多数是图个实惠,一般购买规格中等的小黄鱼、鲳鱼、米鱼等较为家常的品种,买回去囤在冰箱里慢慢吃或者分送亲友;而现在来采购的多数挑选高档货和热气货。
在255号摊位,记者看到一条条独立包装的大黄鱼、小眼睛带鱼等高档货。摊主直言:“这些大黄鱼每条1斤多,每斤1000元。都是东海野生货,捕捞后在三分钟内快速冷冻,解冻后和热气货口味相差不大。”
他说,冬季捕捞上来的野生大黄鱼很少,这种规格的速冻大黄鱼不多,有些顾客专门挑这类高档货,要过年了,无论送人还是宴请亲友,都很合适。多数来采购的市民会挑选几只红膏蟹、一两条大黄鱼或者雷达网带鱼,价格很容易就上千元。有位顾客购买了一箱大黄鱼和红膏蟹,一共花了3万元。
记者走访时看到,个头很大的野生海虾、鳗鱼、红膏蟹等很受青睐。在另一个摊位,几位女士看中了个头很大的野生海虾后,记下价格和摊位号,又去挑选海鳗。
中高档海产品是一天一个价
和平日不同,最近到市场批发水产的市民明显增加,至少比平时增加了一倍。宁波市绿顺水产有限公司负责人戎永敢说,自从进入农历十二月初十后,来市场批发水产的市民迅速增加,市场内中高档海产品是一天一个价,这几天的价格和平时相比已经上涨了30%-40%。
戎永敢告诉记者,最近到港的海鲜数量比平时明显增加,因为很多渔船会赶在春节前返港,这几天每天进场交易量都超过500吨,而平时仅为三四百吨。这段时间,价格上涨的主要是大规格的东海野生货。“比如条重8两以上的带鱼、3斤以上的海鳗、3两以上的小黄鱼以及只重8两以上的红膏蟹,这些海货是一天比一天贵,鲜鳗的批发价每斤30元,红膏蟹每斤要200元。”
戎永敢说,根据往年的行情,从现在起到春节前,是一年中中高档海产品价格最高的时期,因为春节高档货的消费量很大,而到港的鲜货量又无法确定,遇到恶劣天气,海上捕捞作业就会大受影响。至于接下来的价格行情,还要看捕捞量,如果货少,价格还会有所上涨。
 

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