鱼价贵了拼命涨 鱼价跌了不减价 网友质疑鱼圆只

作者: 供求信息  发布:2019-11-27

  src=
市场上的鮸鱼价格已经大幅回落 
src=
鱼圆汤自五月份涨价以来价格一直未变
物价上涨,商家适当调价是正常现象,若原材料价格下降了,商家的价格是不是也该有所回落呢?近日,有网友反映,禁渔期过后,浙江温州市场鮸鱼的价格下降了不少,可是“强能鱼圆店”自禁渔期提价之后,价格就一直没有回落过。
鱼价贵了拼命涨 鱼价跌了不减价
近日,有网友跟记者聊起,说最近禁渔期都过了,菜市场里鱼类都大降价,尤其是鮸鱼,一斤大小的才卖七八元,比几个月前的价格便宜了近一半。他还强调,几个月前,到市区一家“强能鱼圆店”吃鱼圆时发现价格涨了,问及原因,服务员说:“禁渔期到了,原材料(鮸鱼)价格涨了。”现在,鮸鱼都快卖出“白菜价”了,“强能鱼圆”的价格却丝毫没有下调。
记者调查
近期农贸市场鮸鱼价格均有大幅回落
昨日,记者来到新城农贸市场,向一家水产品店的女店主打听鮸鱼的价格。女店主说:“禁渔期一过,鱼价自然便宜了。大鮸鱼原来65元/斤,现在只卖45元/斤;小的鮸鱼以前卖30多元/斤,现在才17元/斤。这几天下雨,价格还稍微有点回涨了,前阵子的鱼真是又多又便宜,大家都来‘疯狂’买鱼。冷冻起来做鱼丸、鱼饼的也很多。”

记者又咨询了几家水产品店,每斤大鮸鱼的价格大致在40至45元之间,而小鮸鱼只有15至17元。
菜篮子集团江南水产经营部的潘经理说,今年的鮸鱼确实量多价优,原因主要是气候好,没有受到冷空气、台风等恶劣天气的影响。而且温州人对鮸鱼情有独钟,在禁渔期(6月15日-9月15日)后,外地货源源源不断地往这里运,价格大幅降低。
“强能鱼圆”
降不降价市场运营成本说了算
随后,记者来到市区一家强能鱼圆店,发现价格表上一碗鱼圆汤的价格是15元。收银员说,5月份时,鱼圆汤是14元一碗,后来涨了1元。价格是总公司定的,全市20多家连锁店都统一,降不降价他们也不知道。
讲起“强能鱼圆”的价格,在场不少食客也感同身受。“真是芝麻开花节节高”,一名张先生说,他是这里的老食客了,鱼圆汤的价格从最早的7元到10元、12元、14元,直到现在的15元。“物价飞涨,鱼圆汤涨价本来也无可厚非,不过鮸鱼如今这么便宜,‘强能’不但不降价,每碗鱼圆汤也没加量,实在有点说不过去。”
对此,强能食品公司一名黄姓经理说,鱼圆汤等食品涨价的原因是该店运营成本的提高,其中包括店面、水电、煤气、人力开支等费用,鮸鱼作为原料只是其中一项。虽然鮸鱼价格有点下降,但无法与其他飞涨的运营成本项目持平,他们店里盈利空间并不大。至于降价,他们得根据估算市场运营成本而定。
记者张丹
 

本文由集装箱养鱼_专业水产饲养技术,灾病防治_富农虾蟹鱼网发布于供求信息,转载请注明出处:鱼价贵了拼命涨 鱼价跌了不减价 网友质疑鱼圆只

关键词: 供求信息