河豚鱼的财富诱惑 养殖河豚鱼每年带来产值10多

作者: 疾病防治  发布:2019-11-24

  说起河豚,许多人谈之色变,味道鲜美,但却含有剧毒,民间自古就有“拼死吃河豚”之说。河豚作为长江的名贵鱼类,与鲥鱼、刀鱼并称为“长江三鲜”,价格昂贵。近年来,由于长江水资源污染以及过度捕捞,造成野生河豚数量锐减,几近绝迹。为了保护这一稀有资源和物种,从上个世纪90年代末,人们开始探索人工养殖河豚。目前,人工养殖河豚已经形成规模,产量大幅增加。人工饲养的河豚因为毒性消失,昔日美味的江鲜,如今逐渐游上百姓的餐桌,使得这一千年佳馐被越来越多的寻常百姓所接受。河豚鱼带给人们美味的同时,也成为不少地区农民特种养殖的经济来源。如今,养殖销售河豚鱼已经形成产业,每年带来产值10多亿元。

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