浙江舟山年轻人用全熟化虾料大数据养殖南美白

作者: 疾病防治  发布:2019-11-26

  
100亩工厂化养殖高位池大棚养虾,轮捕养殖5个月,共抓虾42万多斤,平均亩产超过4200斤,综合养殖成功率高达99%,亩利润超过6万元。在近年来当地养虾成功率不高的背景下,这份成绩单,令人瞩目。
交出这份成绩单的是浙江舟山一个叫陈杰的年轻人。他学经济管理出身,却能将虾养得这么出色,到底有何秘籍?陈杰告诉《农财宝典》记者,主要是得益于父亲的技术传教。据了解,陈杰的父亲从1981年从事水产养殖,到2000年引进对虾大棚养殖技术,并成为当地南美白对虾高位池大棚养殖开创者。不幸的是,今年初老人家因病去世,忍受着巨大悲痛的陈杰毅然继承了父亲事业,迎接新的挑战,并靠着自己“三分技术七分管理”的理念,带领养殖场技术人员取得了成功。
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工厂化养殖 大数据管理
据陈杰介绍,从2013年开始,他们一家就开始使用一代苗。他的养殖场有54个虾池,其中4个标粗池,20个池配备锅炉,2月下旬气温较低,烧锅炉池投苗规格为5-6公分,密度为18万尾/亩,标粗池投苗密度50万尾/亩投放标粗,规格为0.8公分,均直接养成虾;3月中旬,气温稍高时,另外30个池投苗,密度为18万尾/亩,规格为5-6公分。
养殖过程中, 陈杰都遵循工厂化养殖的大数据管理来操作,每天哪个池投 多少料,哪个工人负责,都有一一记录。随着虾苗长大,不断调整投苗频率,从最开始的一日一餐(上午8-10点期间投喂),到一日两餐(早上4-5点一餐、下午3点左右一餐),再到最后阶段的一日三餐(分别于早上4-5点、上午10点左右,下午4点投喂)。
从4月底开始,虾开始轮捕,起捕规格为60支/斤,至7月20日全部捕完,最大的规格达18支/斤。由于起捕早,活力好,平均售价25元/斤,100亩塘共出虾42万多斤,平均亩产4200斤,共销售1050万元,总利润超600万元,亩利润超过6万元。
陈杰坦言,自己比较年轻,实际操作技术懂得不多,但是会及时学习借鉴最先进的技术及工具,这足以为自己的成功加分。
除此之外,天邦全熟化虾料工艺好,水中稳定性高,是养殖丰产丰收的重要原因。“从我父亲2004年就开始用天邦料,一直到现在。”陈杰告诉《农财宝典》记者,之前也用过其他品牌虾料,经过对比最终选择了“天邦”,其反映,天邦全熟化虾料水中稳定性好,饲料颗粒在水中12小时不溃散,营养不易流失,外观不改变,没有粉末,没有浪费,更重要的是,不会对水质造成污染。此外,天邦全熟化虾料油脂含量高,虾生长速度快,肥满度好,压秤,养出来的虾体晶莹透亮、虾头部不黑、肉质结实,卖相佳,卖价好。
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使用天邦料长出来的虾,体型靓、体色好
定期调水、适量出虾尤为重要
在今年《农财宝典》举办的虾苗口碑调查中,组委会收到不少产区反映今年虾苗普遍长不大的投诉,对比往年普遍高养殖成功率的华东产区,这种情况更加凸显。
“有一个阶段,虾平均达到50-60支/斤规格吧,吃料快,但就这样过了20天,就是不长个儿!”陈杰也向《农财宝典》记者反映其遇到的虾苗不长的情况。经过检测水质、检查进料情况、咨询科研专家,最终找到问题根源在于虾池密度太高,找到根源,尽管还没达到正常起捕规格,但是陈杰马上组织起捕疏密,“今年虾苗的成活率比往年都高,按照往年经验,1万尾苗最后可以出200斤左右的虾,今年有280-290斤。”每个池经过轮捕4000斤后,剩下的虾又开始有了长速。
据介绍,养殖场的养殖水源全部来自海域,养殖场建有专门的净化池,海域的水先在大池沉淀1-2天,再经过消毒静置,最后进虾池。
此外,养殖场有专门的培藻池,平时如果发现虾池出现藻类死亡,漂在水面,首先怀疑水质可能不正常了,技术工人会及时反馈,陈杰会用检测盒或者联系科研机构检测水质,如果结果真的是水质问题,会进行补藻及控料操作。“以60支/斤规格为界,之前可根据天气等综合因素适当换水,到达规格后三天换一次水,每次15-20厘米。”
同时,根据投料记录,发现哪个池子喂多少料的出了问题,针对性进行控料。此外,使用微生物制剂处理水质,尽量避免使用药物,“鱼药对养虾并无帮助,只能起辅助作用,关键在于水质调理。”陈杰认为,使用药物会使虾有抗药性,一次使用有效,再次使用就会失效,并非最好的处理方法,而且药物对于水质环境污染也大,不到万不得已不用药。
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1.来源:农财宝典水产版;
2.作者:农财宝典-新渔网记者 杨玲
3.农财宝典水产版微信号:ncbd0000。
 

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