安徽合肥:昔日“绣花郎” 今成“龙虾王”

作者: 饲料营养  发布:2019-12-04

  
初见刘纯武的人,都说他是北方汉子,沉稳爽直。可谁也想不到,这位“龙虾大王”曾是一名“绣花郎”,在针织印染和服装行业打拼了10年。
昔日“绣花郎”,今成“龙虾王”。谈到创业经历,时代小雅餐饮品牌创始人刘纯武感叹万千:“我在多个领域打拼过,最终还是选择做龙虾餐饮生意,这个行业让我和企业员工们一同走上了致富路。”
当了十年“绣花郎”
1980年,正值改革春风吹绿江淮大地之时,一位名叫刘纯武的年轻人,刚好高中毕业。
“高中毕业后,我在安徽针织厂当了半年知青。1981年,通过招工,我考入安徽印染厂,当了一名印染工人,在那里一干便是9年。”刘纯武回忆说,他在印染厂当“绣花郎”的时光,很好地磨练他的意志。
1988年,当下海经商之风盛行时,刘纯武向单位提出停薪留职去创业。“我先是在三孝口开了家服装店,生意不错。挣了一点钱,我又跑到宁国路去开游戏机室,后来开网吧,生意都很好。”刘纯武告诉记者,他在开游戏机室和网吧的时候发现,可以兼做餐饮生意,给上网玩游戏的年轻人提供饭菜。
一场大火坚定转行决心
“在做烧烤的时候,有顾客提出要吃龙虾,我就是这样和龙虾结下了不解之缘。”
刘纯武告诉记者,一开始,他做夜市排档,以烧烤为主,龙虾为辅,但后来发展到以龙虾、啤酒经营为主。
2003年,他在宁国路开了一家龙虾店,专业做烧烤和龙虾餐饮生意。2005年,因城市改造需要,他将龙虾店搬到了宁国路龙虾美食一条街,“时代小雅”龙虾餐馆正式挂牌。
投身龙虾餐饮事业
经过几年打拼,积累了一点资金后,刘纯武于2006年扩大餐馆规模,将餐馆面积增加到千余平方米。
7月19日,全省最大惠民夜市——包河罍街正式开业。刘纯武在罍街新开的“时代小雅”龙虾餐馆也开门营业。刘纯武介绍,目前,他所开的两家龙虾店,有员工160名。因对龙虾产业经济贡献突出,从2005年到2012年,刘纯武连续8次在合肥龙虾节上被评为“合肥龙虾大王”。
 

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