七月份华南地区罗非鱼市场“四宗最”

作者: 饲料营养  发布:2019-11-22

  
■文/ 唐东东
最惬意——不抽水烟抽芙蓉王
近期笔者跟在湛江雷州片区做罗非鱼料销售的朋友闲聊时,朋友谈起了两个挺有意思的现象。他说,今年一下市场跑,路边那几个鸭仔饭店里,经常看见几个罗非鱼养殖户在那坐着喝茶聊天。去年这个时候行情不好,怎么打电话叫他们(罗非鱼养殖户)出来喝茶,个个都说“没心情,在睡觉”。另一个现象就是,养殖户吸的烟上档次了,去年是抱着水烟筒,买散装烟丝抽,今年至少都抽“芙蓉王”……
看来,今年罗非鱼养殖户大多赚钱了。事实也证明如此,7月份500-799g规格的罗非鱼,海南文昌地区加工厂塘头收购价为4.5元/500g,广东粤西地区为4.4-4.5元/500g、珠三角地区为4.2元/500g,广西南宁地区为4.7元/500g;分别较去年同期增长1元/500g、1.1-1.2元/500g、0.9元/500g、0.5元/500g。
海南文昌地区为罗非鱼精养,全程投喂饲料,养殖成本跟效益好评估。“按4.5元/500g的收购价,养得好的养殖户可以赚1.2-1.3元/500g,一般的也能赚0.8元/500g以上。”通威股份公司海南分公司文昌片区的石经理告诉笔者。    
据了解,目前上市的罗非鱼为去年投放的秋苗。经历持续低迷的市场行情,以及链球菌大面积爆发等带来的养殖风险,2009年部分养殖户卖完第一批鱼后就减少了秋季鱼苗的投放,甚至转养其它品种。一方面是养殖户对罗非鱼养殖持观望态度,投苗谨慎;另一方面由于高温天气及链球菌等的影响,各大种苗场秋苗产量也比往年有所下降。整体而言,目前华南地区规格鱼上市量相对较少,成为罗非鱼价高企的主要原因。
“不担心鱼价,就怕养不成功”,是当前罗非鱼养殖户的普遍心理。往年丰产不丰收,今年罗非鱼的“有市无价”让养殖户有了奔头。
最高价——罗非鱼卖到4.7元/500g
华南各罗非鱼主产区中,广西南宁地区的罗非鱼收购价最高,达到4.7元/500g。据了解,南宁地区水质较差,换水不便,罗非鱼不适合进行鱼鸭、鱼猪混养,纯投料的养殖户居多;交通不便,运输成本较高;同时区内罗非鱼养殖推广时间较短,养殖技术上较广东、海南等地有差距,因此广西区内罗非鱼养殖成本比广东、海南高出10%以上。
养殖成本的增加,拉高了养殖户对收购价的期望值。而广西本地市场庞大的罗非鱼消费量,也促进了价格的进一步走高。据统计,广西罗非鱼销售中,用于出口的罗非鱼量仅占25%-30%,剩下的都用于当地和外省消费,其中广西当地市场消费量占40%左右。
广西本地罗非鱼加工企业往往难以采购到足量的原料鱼,广西百洋集团董事长孙忠义介绍,以南宁百洋食品加工厂为例,其年加工能力为3万t,而南宁市罗非鱼养殖总量仅约5万t。“现在南宁地区500-799g规格罗非鱼,塘头零售批发价达到5.2元/500g,加工厂要收原料鱼,价格也不得不往上提。”南宁百洋饲料有限公司营销部副经理吴海沱表示。
此外,养殖总量的减少,也是养殖户挟价心理坚挺的原因之一。“今年上半年鱼价虽好,没有赶上秋苗养殖的农户如果再补放春苗,10-11月份后集中上市,到时价格会不会理想还很难说。”南宁兴宁区的罗非鱼养殖户林老板不大看好10月份之后的罗非鱼市场,年初放春苗时减少了放苗密度,以便能尽早上市。“由于养殖户减少养殖密度及转养四大家鱼等品种,今年广西地区罗非鱼比去年减产20%。”吴海沱预估。
最无奈——加工厂无鱼可吃“饿肚子”
广西地区罗非鱼价高挺,粤西地区加工厂却饱受“池鱼之苦”。湛江某加工厂负责人林总(化名)透露,广西XX集团近期筹划上市,而罗非鱼加工出口是其主营业务,因此需要通过扩大罗非鱼出口量,来反映公司营业额处于连续增长时期,使公司符合上市要求。
本地原料鱼难收购,价格又高,XX集团下属的罗非鱼加工厂便打起了粤西地区罗非鱼的主意。“想收鱼,肯定得比粤西加工厂开的价高才可以。所以现在不管粤西地区罗非鱼价格是多少,广西加工厂的价格就是高0.1-0.15元/500g。”林总对此颇感无奈。
据林总介绍,现在国外订单虽多,但价格都不高,一般为1.72-1.73美元/磅。以目前4.4-4.5元/500g的塘头价抓鱼,运输、人工、粗加工等费用折算后,到厂的鱼采购成本达到4.6元/500g以上。如果养殖、加工环节都要求有一定的合理利润空间的话,国外订单价格需在2美元/磅左右。让林总更为无奈的是,广西区对罗非鱼加工厂有优惠政策,每收购500g鱼就有0.15元的补贴,而广东没有。
现在的原料鱼价格,让林总的加工厂陷入两难境地——不接受订单,企业日常生产难以维持;接受订单,原料鱼每增加0.1元/500g,出口一个柜费用就增加3万元。
海南地区罗非鱼销售主要靠加工厂带动,占比在90%左右。按道理来讲,加工厂如果联合压价,价格还是有下调的空间。“不好压,一方面是海南岛内经销商为争夺客户,恶性竞争抬高罗非鱼收购价;另一方面是一海之隔的湛江鱼价也较高,压低了加工厂收不到原料鱼。”海南某加工厂负责人告诉笔者。
最疯狂——饲料厂连卖带送争销量
鱼价好,除了养殖户高兴外,饲料厂也兴奋起来。受天气影响,早造虾养殖以高排塘率出现,养殖周期延后,虾料上量高峰期也相应推迟。“现在大多用1-2号料,3号料极少有养殖户使用。”吴海沱说。
因虾料板块迟迟未能上量,饲料厂多数把重点放在鱼料板块上,特别是今年罗非鱼行情好转后,养殖户“舍得用料”。“去年粤西养殖户一般是肥水养到300g规格才少量投喂饲料,今年大多从100g规格鱼就开始喂料。”广东凤凰饲料有限公司雷州片区吕经理表示。
于是,饲料厂使尽浑身解数争夺罗非鱼料市场。根据笔者走访了解到的情况,目前饲料厂多数采取买料送料或其它物件的方式来赢取客户,比如1t颗粒料送一包膨化料或鱼苗开口料;个别厂家嫌促销力度不够吸引客户,实行5t起送10包鸭料的做法。也有厂家在个别时段通过优惠100元/t或扩大赊销力度等赚取客户眼球。而比较含蓄的做法是,标高饲料蛋白含量,实行低价格销售,通过对养殖户“高蛋白就是好料”的心理进行公关,来推动饲料销售……总之,罗非鱼料市场各促销方式“你方唱罢我登场”。
饲料厂这种疯狂促销的手段,自然能迎合一部分人的需求,但也有部分经销商对此提出异议。湛江雷州的李老板,每月饲料销量在1000t左右,他认为“羊毛出在羊身上,促销力度越大,饲料质量就越难保证。”
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