草鱼跌价,却造成罗非投苗锐减,粤西粤北地区

作者: 行业新闻  发布:2019-11-19

  
广东地区的罗非养殖主要集中在粤西、珠三角以及粤东一带,其中在粤西,除了茂名、湛江、阳江等地,还有部分分布在云浮、肇庆,略显低调;此外,粤北地区的罗非养殖也较少出现在公众的视野。
本期全面起底罗非鱼养殖模式,水产热点对粤西部分区域及粤北山区的罗非养殖进行扫描,当地养殖模式较为粗放,一般为罗非混养其他鱼类,岸上养鸭或者养猪。目前受到草鱼价格低迷的影响,难以腾出空塘投放新苗。
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肇庆地区
近几年,肇庆地区罗非养殖面积不断削减,以前鼎湖、四会等地也有一定的罗非混养面积,随着当地发展、土地被征收等原因,已经基本没有罗非的养殖。目前,肇庆地区的罗非养殖主要集中在高要,混养面积在1万~2万亩左右。
据悉,2006年左右为肇庆地区罗非养殖的兴盛期,随着2008年当地出现大规模的链球菌病,养殖户受到重创,不少人在2010年后开始转型,转为养殖罗虾以及草鱼等其他品种。
如今,肇庆地区有大部分养殖户已转为养殖罗虾,占比30%~40%,而混养罗非的塘口面积大概只有20%左右,主要为混养草鱼和叉尾鮰等,普遍年底之前都会出鱼再干塘。
在罗非的混养塘中,罗非的比例控制在500~800尾/亩,每年的清明前后投苗,当年11月份左右出鱼。当地以养大规格罗非为主,流通到活鲜市场,而6~8两的小罗非才流通到加工厂。
目前,肇庆地区还存有少量的罗非鱼,主要为部分上一年和草鱼混养留下的罗非。现阶段正值投苗季,但由于草鱼积压的影响,投苗量较少。
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云浮地区
云浮地区,整体的水产养殖面积有4万~5万亩左右,大概有50%~60%的面积混养罗非,其中罗非鱼养殖主要零散分布在新兴、罗定、郁南等地区。
 
当地罗非的投苗时间在清明后到5月,主要为7~8朝的鱼苗,在年底或者第二年3月前清塘干塘,罗非的投放密度在1200~1500尾/亩,混养草鱼200~300尾/亩;如果是精养草鱼,投放的密度在600~700尾/亩。
 
大部分养殖户在年前开始抓鱼,规格在1斤以上;此外,有养殖户留部分罗非过冬,第二年的3月再起抓,规格可达1.5斤以上,但风险比较大,冬季期间容易出现罗非被冻死。
 
现阶段,云浮地区1.2斤以上的罗非走活鲜市场价格5.2~5.3元/斤,加工厂收购价4.1~4.2元/斤,这两年价格比较稳定,70%~80%的罗非主要走活鲜市场,其余只有小部分流向加工厂。
 
除了罗非,草鱼是混养塘的另一个主角。由于去年草鱼价较好,不少人转为养殖草鱼或加大草鱼的投放密度,但今年草鱼价较为低迷,造成大量积压,因此一定程度影响了今年罗非苗的投放。
 
现阶段,大部分养殖户只能继续存塘草鱼等市场价格回暖,一方面以目前价格出鱼会亏损,另一方面由于鱼量太大,鱼中也不愿意抓。
 
目前,云浮地区有40%的存塘鱼为草鱼(鲩鱼),罗非鱼存塘量只有20%左右,基本上规格在1斤以上,为去年的过冬鱼。
粤北地区
在粤北地区,罗非养殖集中韶关,清远则比较少,当地以鳜鱼为主。其中,韶关地区的水产养殖主要集中在浈江区、武江区、始兴县等,整体的养殖面积5万~6万亩,其中罗非的混养面积3000~5000亩,主要混养草鱼和鲫鱼,岸边养猪或者养鸭。
由于粤北地区冬季气温较低,所以当地罗非养殖每年只养一批。据介绍,混养的比例一般为罗非1500尾/亩以上,草鱼2000尾/亩,鲫鱼300~500尾/亩。
清明后开始投苗,中秋节前抓鱼上市,养殖周期在4个半月左右。相比于广东其他地方,粤北投苗的规格主要为10朝左右的过冬苗,因此养殖周期缩短。
每年的农历八月十五日前为出鱼的高峰期,近两年鱼价比较乐观,以去年为例,活鲜的价格4.8~5元/斤,冻库4.5~4.6元/斤。 中秋节期间市场消费旺盛,养殖户都赶在那段时间出鱼,如果超过出鱼高峰期,活鲜市场的需求会减少,部分鱼只能走冻库,鱼价相对降低。
目前,粤北地区基本上没有成鱼上市,和其他地区一样,正值投苗季却少人投苗,同样受到草鱼积压的影响。虽然现阶段有草鱼逐渐在出,但只有1000~2000斤的小水车在走,但是对于巨大的存塘量来说,也只是杯水车薪。
来源:水产热点(Shuichanredian)
作者:庞涛
 

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