山东聊城东阿县“新春有礼,‘鲤’尚往来”

作者: 行业新闻  发布:2019-11-29

  
    “新春有礼,‘鲤’尚往来”。“东阿黄河鲤鱼”凭借中国黄河鲤鱼之乡给品牌渔业注入崭新活力,原种保护、良种选育、健康养殖、净养打造、营销创新均扎实有效,优势凸显。值此新春佳节之际,东阿绣青水产养殖专业合作社“东阿黄河鲤鱼”基地品牌鱼销售火爆中,裸鱼价格达30元/公斤以上,精品包装鱼价格达128元/箱。
“东阿黄河鲤鱼”2013年被农业部认定为国家地理标志保护产品,2015年被国家工商总局注册为地理标志证明商标,具备了“一品双标”的独特身份,其亲本源自黄河水系原种野生鲤鱼,经过在东阿特有的自然生态环境中多年的保护、选育、繁殖及仿生养殖,典型特征彰显:1.金鳞赤尾。体侧鳞片金黄,臀鳍、尾柄、尾鳍下叶呈橙红色,胸鳍、腹鳍桔黄色;2.体形梭长。体形如梭,体长与体高之比3以上,尾柄长与尾柄高相等;3.营养丰富,味道鲜美。每百克鱼肉中含蛋白质17.6-18.3克,脂肪4.2-5.0克,钙7.9-8.6毫克,磷175-184毫克,铁1.8-2.1毫克。且含有多种人体必需的氨基酸及磷、钙、铁等微量元素。清炖后肉质细嫩、纹理清晰、洁白如玉,闻之清香扑鼻,食之口感爽滑、味道鲜美,汤色鲜亮。
 

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