从“大养蟹”到“养大蟹” 生态螃蟹每亩只养

作者: 行业新闻  发布:2019-11-30

  
最近经国家科技部批准,位于兴化的江苏红膏大闸蟹公司将作为副理事长单位,与国内其他34家单位一起共同筹建“中国河蟹产业技术创新战略联盟”,以全面推进我国河蟹产业健康发展。
今年由于闰月,兴化螃蟹在秋分前一周就上市,比往年提前了10多天。从目前捕捞情况看,螃蟹的规格、产量和价格均较去年提高。其中,公蟹个体普遍超过150克,有2/3在200克以上;母蟹个体一般超过125克,2/3超过150克。
当地技术人员介绍说,传统养蟹放养的是每斤5000-1万只的“五期大眼幼体”,最多的每亩放4000多只。而他们与上海水产学院共同研究的生态养殖新技术,每亩只放300只以内的“扣蟹”。即在4月前后,将“五期大眼幼体”通过调节水温,培育成每斤100-200只纽扣大小的“扣蟹”放养,同时,在蟹塘置放足量的螺狮,种植大量水草,补充饲料也以小鱼、小虾为主,使螃蟹在近似野生环境里生长。
从“大养蟹”到“养大蟹”,是兴化农民的一次养殖革命。现在,每公斤上市价在120元以上,还实现了均衡上市。
据统计,在兴化75万亩养殖水面中,以螃蟹为主的特种水产养殖达65万亩,螃蟹年产量达4万吨,占全省的四分之一,去年被中国渔业协会授予“中国螃蟹养殖第一县”称号。 
 
 

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