好水养大鱼!浙江“衢州鲟鱼”游出农家致富路

作者: 行业新闻  发布:2019-12-01

鲟鱼养殖基地
见习记者 高驰弘 区委报道组 周洲
一池是半个月大的小鱼苗,难辨形状;一池是一个半月的鱼苗,初成鱼形;另一池里休息着有记者一半臂展的成鱼,还有一池游动着近3米长庞大六龄鱼……在柯城区衢化街道缸窑村的花园鲟鱼合作社里,上百个鱼池养殖着不同阶段的鲟鱼,场面壮观。而串联起这么多鱼池的是复杂的水渠,渠中流动的是来自乌溪江水库里的微凉清水。
王益文是花园鲟鱼专业合作社负责人。他介绍说,鲟鱼是一种古老的软骨硬鳞鱼,是淡水中个体最大的水生动物,肉、籽、皮都具有较高经济价值。价值高,养殖难度也大。作为一种冷水鱼,鲟鱼不但对水质要求高,而且需要生活在夏季水温不超过26摄氏度的冷水中。
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乌溪江盘的鲟鱼家庭农场
柯城的好水让“养殖鲟鱼”成为可能——乌溪江上游的两座梯级大中型水库(湖南镇水库和黄坛口水库)水质优良、水温适宜。其发电尾水流入巨化引水渠和乌溪江引水工程,水温终年保持在26度以下。
王益文说,近年来,通过“五水共治”,人们护水治水意识得到很大提高。原来流进基地里的水,水质不错,但漂浮物较多,如今“只要稍微捡一下树叶树枝就行了。”水更好了,鲟鱼养殖效益自然不在话下。去年他的基地销售量达到了2000万尾,年产值近600万元。
王益文的鲟鱼养殖基地是柯城通过发展鲟鱼产业助农增收的缩影。如今,鲟鱼富农效益也体现出来,全区四大鲟鱼养殖区作为龙头,带动了周边农户参与鲟鱼养殖,形成“公司+基地+农户”的产业化生产经营模式。“现在看来,这条路子是走对了。”柯城区水利局渔业科科长赵芳杰说。
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鲟鱼育苗基地
据了解,到2017年底,柯城区养殖鲟鱼产量达到3000多吨,苗种繁育3000万尾,鱼子酱产量65吨,鱼肉加工出口813吨,预计产值1.9亿元,带动农户收入800万元,解决劳动力就业200多人。
赵芳杰表示,除了推广鲟鱼养殖,这些年来,柯城还在延长鲟鱼产业链,打造休闲渔业,将渔业和休闲旅游消费的结合,使得农民增收的渠道得到延展。
在长年清流不断的乌溪江畔,响春底村村民吴华军临江建起了一座鲟鱼家庭农场。他说,这些年来,一直在完善农场基础设施建设和娱乐项目,从最初单纯的鲟鱼养殖,到开出几间简陋的农家乐,再到如今开拓出养殖观赏区、垂钓休闲区、农家乐餐饮等版块。丰富的产业项目吸引了大批游客纷至踏来。衢州市民陈先生说:“这里依山傍水,能吃到新鲜的鲟鱼和农家菜,还有儿童乐园、观鱼台、书法鉴赏等游玩设施,我们一家人都很喜欢。”
吴华军对“鲟鱼”的未来充满期待。下一步,他不仅要继续整合周边的旅游资源,让好山好水与“鲟鱼”产业链更加密切的联系在一起,更准备联合柯城区的鲟鱼养殖农户一起打造“衢州鲟鱼”原产地品牌,打响名气,提高附加值,让“大鱼”继续游出一条农家致富路。
 

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