浙江温岭市场出现野生河豚鱼 称风干曝晒后食用

作者: 政策标准  发布:2019-11-24

      近日,有网友爆料,温岭等地的水产市场上,一些摊贩在悄悄销售野生河豚鱼。
河豚鱼有剧毒,而且国家明确规定河豚鱼是不能流入市场的,摊贩真敢赚这“性命钱”?
昨天,记者来到被网友举报的松门水产品批发市场,转了一圈,并没有看到河豚鱼的影子。随后,来到一个摊铺前,向老板询问有无河豚鱼,对方马上有些紧张。
“你要多少?这两天风声有点紧,你要这鱼得预定。”老板说,河豚鱼要向渔民收购,“至少10斤我去给你收,一块六一斤。”
“听说河豚鱼有毒,会不会吃死人?”见记者有些顾虑,老板马上介绍,只要把鱼内脏去干净,一般就没问题:“你又不是第一个买河豚的人,前些天,市场里每天能卖掉上千斤河豚呢,也没听说有人吃死。”
老板透露,河豚鱼一部分被酒店收购,还有一部分则被市民买走。
聊到河豚鱼的吃法时,老板说如果真的担心中毒,可以把河豚晒成鱼鲞再吃:“很多市民买回去是做鱼鲞吃的。”
据悉,鱼鲞是台州地区很常见的处理海鲜的方法,将鱼对半剖开,取出内脏,然后将鱼身晒干后食用,风味独特。坊间有一种流传广泛的说法,河豚鱼只要制成鱼鲞,毒性就会消失。
不过记者从台州中心医院获悉,三个月前,医院接诊了一名疑似河豚毒中毒的患者,“听家人说,正是吃了河豚鱼鲞。”
医院值班护士小周表示,河豚毒素是毒性最大的神经毒素之一,中毒的患者会出现明显的神经麻痹症状,“目前没有有针对性的特效药。好在那个患者中毒症状不深,住院三四天后脱离危险出院了。”
台州卫生局一名姓王的工作人员表示,河豚毒素进入人体,一到两个小时就能发作。致死时间在4~6小时内。至于“河豚鱼鲞无毒”的说法,该工作人员认为毫无科学依据。“河豚毒素是相当稳定的毒素,不会因为简单的风干曝晒处理而失去毒性。”
本报通讯员 木舟
本报驻台州记者 陈栋
 

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